项信杰在创业之前是一名会计师，从事这个行业大约10年的时间，由于长时间的在电脑方便劳动在加上加班熬夜的做报表，项信杰的视力已经近视的十分厉害，所以虽然自己先在的工作收入十分的可观和令人羡慕，但是身体还是让项信杰做出了选择，辞职创业，现在已经成为了一家逅座十二茶店的老板。

 

辞职那一年，项信杰看着来来往往车流，但是却没有一家可以吃饭休息的地方，就决定在距离家20公里的公路旁开一家小餐馆供来往的行人休息吃饭，那个时候由于手上的资金有限，所以那时候的小餐馆的桌子没有桌布，屋子内只有五张桌子，连椅子也没有现在好。当时的店面生意也不是特别的好，虽然每天来吃饭的人也不少，但是却不尽人意，他想了好久自己的餐厅主要的发展方向。直到他在电视上面看到了一个名为逅座十二茶的茶饮新品种。

 

逅座十二茶口感特别的好，不仅保留了水果茶的新鲜口感，而且还制作简单，投资费用也不高，于是项信杰就决定用它来增加自己的营业额，就这样项信杰对自己的小店进行了整改，他保留了原来餐厅的部分，将自己80多平的店面分出了20多平做成了水果茶的档口，并将之间用一扇门打通，这样就变成了复合式的经营模式。

 

 

刚刚开始的时候，很多人会因为口渴又看到项信杰的店里有饮料卖就会上门购买，正好看到可以吃饭所以就会留下来吃个饭，就这样项信杰的店面销售渠道不仅多了一个水果茶，还增加了店面菜品的销量，项信杰为了推销自己的逅座十二茶，他还会将自己做好的水果茶拿到马路边上免费送给周边的行人品尝，之后逅座十二茶店的知名度慢慢的变高，他的生意也就变得越来越好。

 

2015年经过3年的努力你，项信杰的逅座十二茶在周边5公里内可谓是家喻户晓，很多放假回来的年轻人都会路过这里买上一杯水果茶然后再去逛街，由于生意太好，项信杰和自己的家人已经忙不过来，所以项信杰会到人才市场去选择一些有技术，人品好的员工。

 

为了进一步增大自己店面的知名度，把自己的逅座十二茶店打造成为水果茶+餐饮的符合餐厅，项信杰开始在地铁，报纸或者公交站牌等地方做一些宣传，凭借着自己的努力，项信杰的逅座十二茶店曾今创造了连续3个月每天都座无虚席的记录。

 

2016年项信杰又开了第二家分店。在外人看来，项信杰做到今天，受到了很多人的夸赞和夸奖，也同样改变了自己的运气和命运。