鲜红色的草莓，浓郁的芒果香，晶莹剔透的石榴籽，酸爽可口的青柠檬，五颜六色的水果茶让人看了不久忍不住想要拍照，而且还很想品尝一番……很难相信这些诱人的水果茶都是出自一个大男人的手。他是邱煜高，25岁，一个努力创业的水果茶加盟店的小老板。

 

谈到开水果茶加盟店的初衷的时候，曾经做过酒商的邱煜高说，2015年夏天，他偶然和朋友走进一家水果茶加盟店，透过玻璃看着老板做着一杯杯解渴又好看的水果茶，邱煜高突然有了想自己开一家水果茶加盟店的想法，这让他感觉很舒服又很兴奋。于是乎，他辞去了工作，全心全意地准备开一家水果茶店。从选择门面到装饰店面，虽然有老师上门指导，但是他几乎什么都要自己参与的，自己的第一家店也是开了一个小店，投资不到也就不到十万块钱，邱煜高说自己先试试手，毕竟没有经验，等到有经验了再扩大规模。

 

“看着一个小店从一个框架逐渐成形就像看着你的孩子慢慢长大。虽然我不是父母，但我能感受到这种感觉。”邱煜高说：“我希望我的水果茶加盟店能带给人们新鲜感和舒适感。”因此，当我和老师商量店面设计的时候，我想把风格装饰成绿色和清新。

 

就在邱煜高准备开店之前，邱煜高还亲自到别的地区的水果茶店去实习，之所以实习是因为这家店经营了3年的时间，在实习的期间一方面是可以锻炼自己的制作技术，另一方面是可以仔细观察并研究水果茶的制作流程和店面的管理模式。而他发现水果茶店要想做的生意好，不仅要有头脑，而且还要保持水果茶的口感，那么水果就成了关键，一定要新鲜才行。

 

邱煜高还发现，制作水果茶的时候水果的种类搭配、水果的多少甚至是剥皮的厚度，都会影响水果茶的味道和视觉效果。例如，雪白果汁，通常用于淡黄色装饰，有时候还需要冷冻。如果服务员把它放在冷藏室里，它会影响味道。在半个月的实习工作之后，邱煜高辞职了。说到“卧底”收获，邱煜高说，水果茶主要用的是新鲜水果，牛奶或者苏打水作为原料，非常健康，但这一行也很有技巧，不同的手或同一个人在相同的情绪调制相同的产品，味道可能不同，非常奇妙。

 

他真的被这一行迷住了，他说他希望在自己的水果茶加盟店做出更胜一筹的水果茶。接下来，他希望自己的店能慢慢长大，成为当地首屈一指的名店。